Servicios

UCALSA cumple con los niveles más altos de calidad y manipulación de alimentos exigidos por las leyes de la Unión Europea, y con las leyes locales de los países en donde operamos.
En la mayoría de los casos, nuestros controles de calidad internos van más allá de los exigidos por la ley.
UCALSA tiene el certificado de calidad ISO 9001 desde 2001.

SOFTWARE

Para hacer posible la gestión y control de todas las unidades de negocio, se dispone de ODIN, un entorno informático de diseño modular y escalable, con cuatro aplicaciones medulares que permiten efectuar:

• Gestión de menús
• Gestión de almacenes y trazabilidad
• Gestión de consultas por internet
• Gestión de incidencias

PROGRAMA APPCC (CONTROL DE CALIDAD)

Ucalsa garantiza la calidad plena de sus servicios mediante la implantación y seguimiento de un programa de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), que rigen en todas las fases de la cadena.